勝沼（甲州市）のフットパスを歩いている途中に、勝沼醸造を訪ねました。 ここは昭和12年（1937年）に創業された地場のワイナリーですね。 勝沼醸造の特徴は、地元の甲州産ブドウに徹底してこだわったワイン造りを続けていること。 もちろん、自前のブドウ畑…