名古屋での楽しみの一つに「名古屋めし」があります。
「名古屋めし」は、当地の名物料理を指す造語ですが、その多くは「B級グルメ」の範疇にはいるものです。
基本的に味付けが濃厚で、個性的な料理が多いですが、食べ慣れると無性にその味が恋しくなるという、一種、習慣性（中毒性）のある料理とも言えます。
その昔、転勤で当地に住んでいた頃は、味噌ベースの濃い味付けに魅了されて病みつきになるほどでした。
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版（2019年）には、ビブグルマン等の評価で、味噌煮込みうどん、ひつまぶし、味噌カツ、きしめん、天むす等を供する料理店が選ばれています。
写真は「味噌煮込みうどん」を撮ったものです。
土鍋を用いて味噌仕立てで煮込んだ饂飩ですね。
辛めの味噌味に固ゆでの麺が絡まった味は絶品でした。
今回は、短い滞在中に２度も食べてしまいました。
次の写真は、きしめんです。
名古屋中心部の繁華街（錦三）で、夜遅くに食べたもの。
これは、アッサリ系の味ですが、結構美味しかったです。
この他、夕食は居酒屋の「名古屋めし」コースにしたので、ひつまぶしや海老フライなどが次々に出てきて楽しめました。
宿泊したホテルの朝食にも、きしめんやひつまぶしが出てきたので「名古屋めし」を存分に堪能できた旅でした。
ただ残念ながら、時間の関係で喫茶店のモーニングには行けませんでした。
これは次回の楽しみにとっておきたいと思います。
ここまで書いてきて急に思い出したことがあります。
それは、名古屋に赴任中、会議などでコーヒーの出前を取ると、必ず小袋に入った”つまみ”（ピーナッツやあられ等）が付いてきました。
それを、ポリポリ、カリカリと音を出して食べながら、皆で会議をやったことを大変に懐かしく思い出しました。
この経験は、名古屋ならではですね。
良い思い出として、今も心に残っています。
