今日は日曜日。久しぶりに昼寝をしたり、食料品の買い出しに出かけたり、のんびり過ごしました。
シンガポールは年がら年中暑いので、たまには何もしないでボーッとした時間が必要ですね。
昼過ぎに小腹が空いたので、買い置きのカップラーメンを食べました。
カップヌードルのラクサ味。
ラクサは、シンガポールでよく食べられるスープ麺です。
ココナッツミルクのまろやかな甘さにスパイスの辛味が重なりあったコクのあるスープが特徴ですね。
私も平日のランチに、よくホーカーで食べています。
カップヌードルのラクサを食べるのは、今回が初めて。興味深々でしたが、本場の味に近くて、結構満足できる味でした。
