青森を訪れたら、津軽三味線の生演奏をぜひ聴きたいと思っていました。
そこで予約して出かけたのが「津軽じょっぱり漁屋酒場 青森本町店」。
居酒屋ですが、昔ながらの青森を再現した店内は、なかなか居心地が良かったです。
津軽三味線の演奏は、19時頃から始まりました。
演奏はコの字型のカウンター席の目の前だったので、じっくりと興味深く聴くことができました。
演目は津軽民謡ですね。 三味線や民謡などの解説もあったので、結構興味深く楽しめました。
この店のウリが「ここ一軒で青森県を満喫」とのことで、料理も魚介を中心にいろいろなメニューがありました。
今回は新鮮な魚介類のほか、以前から食べてみたかった「せんべい汁」を注文しました。
「せんべい汁」は、肉やきのこ、野菜などが入っただし汁に、小麦粉と塩で作られた ”南部せんべい” を割り入れて煮込むという南部地方（八戸など）の郷土料理ですね。
汁もの用に開発された "せんべい" は、煮込んでも溶けにくく、モチモチとした食感はなかなかのものでした。
あと、青森市のB級グルメである「生姜味噌おでん」も食べてみました。
「生姜味噌おでん」は、冬の厳しい寒さのなか青函連絡船に乗り込む乗客のために、戦後、屋台（闇市）で提供されたのが始まりだそう。
食べてみると、味噌に生姜が摺りおろされていて、その甘辛が何ともいえず美味しかったです。
確かに、この居酒屋では青森を満喫できました。
カウンター席の前で、店のおばちゃん達が話す津軽弁が何とも心地よく、とても愉快な夜となりました。
